職人精神

「每一個和人互動的連結，都會是一個服務的要項。在與客人對上眼的瞬間，就是服務的…

古蹟修復在當代是一門相當重要的文化技藝，除了考驗技師本身的基本功外，也與「修舊…

憑著一股傻勁與不服輸的韌性，北投「大地酒店」行政主廚李昭明上山下海，走遍全臺灣…

道教與臺灣的生活息息相關，在現代文化中卻又極其陌生。李豐楙原本從文學領域意外踏…

「很多人覺得『跟團』很無聊，但我想讓大家知道，好的團，能帶你去你從來沒想過的地…

屏東與恆春，這片位於臺灣國境之南的土地，對大多數人來說是旅遊與遠離塵囂的理想去…

從品酒微醺到英倫皇家的世界，在 18 年的英國歲月裡，Lisa Huang（以下簡稱 Lisa）將…

2020 年 7 月，藤原邦繼站在改建中的大樓，望著揚塵的工地，沒有空調冷氣的環境，以…

蟬聯五年米其林一星餐廳主廚的光環，對於主廚楊光宗來說，殊榮只是一個肯定，肯定的…

「禪」是佛教中一項極具特色的修行方式，在千年前的南北朝時代，由達摩自印度東渡至…

律師這個職業表面看似光鮮亮麗，實際上卻充滿了沉重的壓力。曾為多名重大矚目刑案被…

2016 年，王劭仁主事的宜諾管理顧問公司、頂級日本料理燈燈庵面臨存亡之秋，眼看事業…

若生通彥，JR 東日本大飯店臺北的客房部首席禮賓司，擁有大家口中的「金鑰匙」管家認…

陳吉仲，一個在農民心中深具代表性的名字，畢業於國立臺灣大學和德克薩斯農工大學，…

AI  人工智慧發展蓬勃，已經是國際公認新的工業革命，它改變的不僅只是帶給社會…

來臺 41 年的閱歷，何慶輝看遍社會變遷後的餐飲改變，身為第一代來臺的廣東菜師傅，…

「科技，始終來自於人性。」20 多年前，還是 2G 時代王者 NOKIA 的品牌 Slogan，為科…

「我熱愛甜點，愛到都和身體融合一體！」趙崇曦右手手肘處有一片明顯的疤痕，那是他…