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揭密 JR 東日本大飯店台北 3 年成長 8 倍住房率 藤原邦繼擦亮全臺首家日系直營飯店招牌
2020 年 7 月，藤原邦繼站在改建中的大樓，望著揚塵的工地，沒有空調冷氣的環境，以…
米其林一星主廚楊光宗做菜、說菜 400 道經典杭州佳餚 從天香樓到 aMaze 心宴的進階蛻變
蟬聯五年米其林一星餐廳主廚的光環，對於主廚楊光宗來說，殊榮只是一個肯定，肯定的…
揭密烤鴨專屬的數字編碼！
烤鴨常常成為餐敘上的一道佳餚，只是，當你大快朵頤時，可知道桌上的這隻烤鴨是該餐…
拒絕虛假人設！用十年與自我對話 徐懷鈺感受蛻變後的快樂與真實
徐懷鈺入行 27 年，她幕前的成績風光，從「平民天后」到「國民天后」，享受百萬張銷…
從青磺泉到牛奶湯 北投 3 大頂級溫泉酒店巡禮
冷氣團一波波襲來，天冷之時最適合泡湯，暖身也暖心。昔日溫泉鄉北投，鄰近台北市區…
幫熱愛生活的人找生活 陳政鴻：恆隆行就是 lifestyle
他迎面走來，襯衫的一顆釦子敞開，一派灑脫帥氣。即便剛在辦公室接待完賓客，不忘揮…
從瀕臨破產到主事國際精品酒店餐飲 王劭仁：我浴血一公分一公分的爬回來
2016 年，王劭仁主事的宜諾管理顧問公司、頂級日本料理燈燈庵面臨存亡之秋，眼看事業…
「我喜歡面對客人！」JR 東日本大飯店臺北首席禮賓司若生通彥 熱忱以待換得金鑰匙尊榮
若生通彥，JR 東日本大飯店臺北的客房部首席禮賓司，擁有大家口中的「金鑰匙」管家認…
廚齡 56 年臺灣第一代粵菜師傅何慶輝 不藏私在「雙囍」的料理典藏
來臺 41 年的閱歷，何慶輝看遍社會變遷後的餐飲改變，身為第一代來臺的廣東菜師傅，…
【金鐘 59】入行 28 年演活哭戲與黑道大哥 首次以喜劇角色入圍金鐘男主角
或許柯叔元就是命中註定要走演藝圈這行路，即便從入行開始經歷的一些磕磕絆絆，他都…
【金鐘 59／戲劇節目女主角獎】楊貴媚入圍金鐘雙項女主角 從八歲家中的「小媽」搖身成「國民媽媽」
楊貴媚用個人經歷、生活體驗寫她的戲劇人生，更是戲劇與電影「媽媽專業戶」的不二人…
【金鐘 59／特別貢獻獎】54 年演藝歷練 梁修身隨時學習做好準備退而不休
從電視到電影，再從幕前演員跨度至幕後當導演，不管是幕前還是幕後，他優游於熱愛的…
【金鐘 59】苗可麗一舉榮獲綜藝節目主持人獎、迷你劇集女配角獎
苗可麗初入行時，在星河中浮沉掙扎，時常只能接演小角色，直到 2002 年因本土劇罵人…
用烙印手肘明志！西點主廚趙崇曦與甜點成為生命共同體
「我熱愛甜點，愛到都和身體融合一體！」趙崇曦右手手肘處有一片明顯的疤痕，那是他…
上班族、議會備詢初體驗 矢志要創造更多經典 黃韻玲：我在北流學習人生的EMBA
身為臺北流行音樂中心（後稱北流）董事長邁入第五年，黃韻玲任重道遠，當年那位唱著…
鳳飛飛影子下，林淑容在音樂路上繞彎轉直 唱出屬於自己的聲音
「模仿」對林淑容來說，有著五味雜陳的感受。不容置疑，她因模仿鳳飛飛而打開進入演…
金氏世界紀錄十項認證 泡泡表演藝術者張宇德的七彩人生
2023年泡泡表演者張宇德達成自己的目標拿下十項金氏世界紀錄，擁有傲人成績的他，其…
一甲子廚藝練就一本餐飲祕笈 粵菜神廚石志雄的廚房人生
來自香港，今年74歲的石志雄，在台灣待的時間已有40年之久，現任淡水蘊泉庄溫泉飯店…
林美秀入行37年發行專輯圓了演藝全拼圖 「四金」得獎殊榮誰與其爭鋒
林美秀習慣了帶給觀眾歡笑，她的喜感早已渾然天成，然而，在幕前樂觀的笑容背後，她…
【金曲35】《都是浪漫害的》角逐金曲35最佳樂團 麋先生：我們都有缺角，卻組成完整的拼圖
「麋先生」是幸運的，成軍後首張專輯《馬戲團運動》為他們拿下金曲25的「最佳樂團」…