【生技人知初 EP47】吃了一堆色胺酸、保健品，失眠問題卻沒有改善？你問過專業營養師嗎？𝗙𝗲𝗮𝘁. 減重營養師張家恩

作者：生技人知初｜

2026-06-26

每天失眠、精神差，吃了保健品卻越吃越焦慮？
紅肉吃好吃滿、高蛋白也沒少補，結果肌肉沒長，身體負擔反而先找上門？

在資訊爆炸的時代，健康知識很容易被片段化的搜尋結果誤導。當你的保健觀念多半來自 Google 或 ChatGPT，真正需要的，或許不是更多資訊，而是一位能幫你判斷、整合與修正觀念的營養師。

本集《生技人知初》邀請到張家恩營養師。她曾任萬芳醫院減重手術營養師、蕭敦仁診所營養師，也擔任營養保健品研發顧問，長期陪伴個案面對減重、營養補充與保健品選擇等問題。

節目中，張家恩營養師將從減重門診最常見的保健誤區談起，帶我們釐清：保健品該怎麼挑？蛋白質該怎麼吃？睡眠與營養之間又有什麼關係？

如果你也曾為了挑選保健品、營養攝取不足，或減重過程中的各種健康疑問感到困擾，這一集將帶你重新建立更清楚、更安心的保健觀念。

本集故事時間軸

05:01 Trust me, you can make it —— 有人記得這句廣告嗎？

08:10【營養師 vs 健康管理師】減重路上別問錯人！

13:26 Google 說補充鋅就能舒緩焦慮，真的可行嗎？

18:15【失眠看這裡】比起補充色胺酸，飲食均衡更重要

23:31「想長肌肉就要狂喝高蛋白」小心腎毒素找上你！

27:39 睡眠保健品買不起？這兩種蔬果就是最好的平價選項

33:15 蛋白質怎麼算營養師的「除 𝟭𝟬 加 𝟮」懶人公式

37:40 網路資訊那麼多，我該如何找到值得信賴的營養師？

40:27【外食族救星】三個原則，讓你吃得健康又不費力

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