由時報出版推出的全新力作《黃婉玲的減醣家常菜》將於 11 月 29 日下午 2 點在大倉久和酒店舉行新書發表會。本書是被譽為「台菜教母」的黃婉玲老師的最新飲食作品，結合傳統與創新，保留台菜傳統工法，展示 56 道減醣佳餚，旨在讓讀者輕鬆打造豐盛又健康的餐桌。
復古減醣美學，重塑台菜餐桌文化
黃婉玲老師多年來致力於推廣老台菜，並將其技法融入現代家庭飲食。本書以「重視原味，減少調味料」為核心理念，讓食材的天然風味成為主角。同時，特別針對糖尿病患者和注重健康的飲食者設計，通過專業營養師團隊精準把關，確保每一道菜不僅美味，還能兼顧營養與健康。
本次發表會特別邀請到侒可傳媒《創新照顧》總編輯高有智，以及功能醫學營養師／食物的力量．芮霖健康執行長呂美寶營養師。兩位專家將從健康生活與營養飲食的角度，分享對減醣飲食的見解，並與黃婉玲老師共同探討如何透過飲食改變生活品質。
活動資訊
時間：2024年11月29日（週五）下午2點
地點：大倉久和酒店3F夏碧-冬余廳 （台北市中山區南京東路一段9號）
主辦單位：時報出版
